Tvoi EventMatrimonio in vigneto in Toscana
Cerimonia tra i filari e cena in cantina: che cosa è possibile in una tenuta vinicola e come l'anno di lavoro condiziona la data.
Una cantina resta un'azienda agricola anche quando ospita un matrimonio. Per questo la prima cosa che verifichiamo è quando si fanno i trattamenti, quando cade la vendemmia e se gli ospiti possono camminare tra i filari. Da qui dipendono la data e il programma della cerimonia. Un buon matrimonio in vigneto si costruisce su tre luoghi: un punto tra le viti per la cerimonia, una terrazza o una corte per la cena e una cantina dove gli ospiti assaggiano il vino. Cerchiamo una tenuta in cui tutti e tre siano disponibili e concordiamo con i proprietari che cosa per loro è importante preservare.
Che cosa comprende un matrimonio in cantina
Scelta della tenuta
Cerchiamo una cantina con un punto per la cerimonia, spazio per la cena per i vostri ospiti e un ambiente al coperto in caso di pioggia.
Cerimonia tra i filari
Scegliamo un filare o il margine del vigneto con vista sulla collina, pensiamo al passaggio degli ospiti su terreno piano e consigliamo le scarpe.
Cena in cantina o nella corte
Botti, volte in mattoni e un lungo tavolo tra di esse creano un formato raccolto, mentre una corte o una terrazza è adatta a una cena più grande.
Degustazione dei vini della tenuta
Concordiamo con i proprietari un aperitivo e un programma serale in cui gli ospiti conoscono i vini dell'azienda, e definiamo i vini per la cena.
Pianificazione stagionale
Teniamo conto delle fasi dell'anno: fioritura, uva verde, vendemmia, e consigliamo quale data si adatta alla vostra idea.
Accordi con i proprietari
Chiediamo se sono ammessi catering esterno, vini propri, orari della musica e pernottamento degli ospiti, e lo mettiamo per iscritto prima del contratto.
Raccontateci la vostra festa
Raccontateci l'occasione, la data e il numero di ospiti. Vi proponiamo formato, location e fornitori, e prepariamo un preventivo scritto e fisso prima di iniziare.
Che cosa controlliamo in una cantina
Il calendario di lavoro dell'azienda
Durante la vendemmia, a settembre e ottobre, nel vigneto lavorano persone e macchine. Concordiamo gli orari in anticipo perché la festa non intralci.
Il terreno sotto i piedi
Tra le viti il terreno è irregolare e dopo la pioggia diventa fangoso. Guardiamo dove si può stendere una passerella e come accompagnare gli ospiti anziani.
La cantina come sala
In cantina fa fresco e le norme antincendio limitano il numero di ospiti. Verifichiamo la capienza massima a tavola e la temperatura per l'abito da sera.
Vini della tenuta o propri
In molte cantine si servono solo i vini dell'azienda, in altre si possono portare i propri. Lo chiariamo prima di preventivi e contratti.
Domande sul matrimonio in vigneto
In quale periodo dell'anno conviene sposarsi in vigneto?
La primavera offre verde fresco e luce morbida, l'estate è calda, settembre regala la vista dell'uva matura ma può coincidere con la vendemmia. Scegliamo la data insieme ai proprietari.
La cerimonia può svolgersi proprio tra le viti?
Spesso sì, ma non sempre e non in ogni fase della stagione. I proprietari possono limitare l'accesso ai filari per i trattamenti. Lo verifichiamo per la vostra data.
Quanti ospiti ospita una cantina?
In cantina di solito da venti a qualche decina di persone, nella corte o sulla terrazza di più. Contiamo i posti a tavola per ogni ambiente separatamente.
Bisogna ordinare il vino dalla cantina stessa?
Dipende dai proprietari. Alcune tenute richiedono che si serva solo il loro vino, altre permettono di aggiungere il proprio. Ne conosciamo le regole fin dall'inizio.
Che cosa succede se il giorno del matrimonio piove?
La cerimonia si sposta in una sala, in cantina o sotto un tendone. La decisione si prende a un'ora concordata e i fornitori sono pronti per entrambe le versioni. Inseriamo l'alternativa nel preventivo fin dall'inizio.
Parliamo della vostra festa
Inviate una richiesta o scriveteci su WhatsApp: un coordinatore vi risponde, chiarisce i dettagli e propone il passo successivo.