Tvoi EventCena privata a Firenze: ristorante con sala privata per gruppi
Una cena da 8 a 40 ospiti in una sala separata o in un ristorante chiuso agli altri clienti per la vostra serata.
Firenze si presta bene a una piccola cena di festa: in centro molti ristoranti hanno sale riservate in edifici storici, con volte, cantine e cortili interni. Per un gruppo da 8 a 40 ospiti scegliamo la sala e, se serve, concordiamo che il ristorante lavori solo per voi. Verifichiamo la capienza rispetto alla disposizione dei tavoli, controlliamo come gli ospiti raggiungono la sala, definiamo il menu con lo chef e fissiamo gli orari. Un solo coordinatore segue l'intera serata, dalla prima telefonata all'ultimo ospite. Il preventivo viene fissato per iscritto prima di iniziare la preparazione.
Che cosa organizziamo
Scelta della sala
Proponiamo diverse soluzioni in centro e sulle colline: sale a volta, cantine, sale con vista sui tetti, cortili chiusi. Valutiamo numero di ospiti, acustica e il percorso dall'ingresso al tavolo.
Ristorante in esclusiva
Se vi serve l'intero ristorante e non una sola sala, concordiamo per tempo giorno e orari. Di solito è possibile quando la sala non è occupata dai clienti abituali, perciò in stagione ce ne occupiamo presto.
Menu e degustazione
Costruiamo il menu insieme allo chef: antipasti toscani, pasta, carne o pesce, dolce. Teniamo conto di allergie, vegetariani e bambini e, se necessario, organizziamo una degustazione prima della serata.
Tavoli e servizio
Studiamo la disposizione su un tavolo imperiale o su più tavoli rotondi, l'ordine delle portate, i segnaposto e il numero di camerieri adatto al vostro gruppo.
Vini per la cena
Scegliamo la carta dei vini: Chianti Classico, Supertuscan, bianchi e una bollicina per l'aperitivo. Se lo desiderate, un sommelier presenta ogni bottiglia.
La serata dopo la cena
Organizziamo un aperitivo in terrazza, un musicista, un brindisi o un programma sobrio, e il rientro degli ospiti in hotel a fine cena.
Raccontateci la vostra festa
Raccontateci l'occasione, la data e il numero di ospiti. Vi proponiamo formato, location e fornitori, e prepariamo un preventivo scritto e fisso prima di iniziare.
Perché affidarci una cena privata
Conosciamo i limiti di ogni sala
Negli edifici storici possono esserci scale strette e limiti di rumore o di ospiti. Lo verifichiamo prima di prenotare, non la sera stessa.
Trattiamo noi con il ristorante
Condizioni di esclusiva, spesa minima e caparra vengono concordate in italiano con il responsabile e riunite in un unico preventivo scritto.
Conosciamo la città
Il team vive a Firenze: teniamo conto delle zone ZTL, degli orari di arrivo delle auto e della distanza a piedi tra hotel e sala.
Una sola persona per tutta la serata
Il coordinatore accoglie gli ospiti, segue le portate e i brindisi e risolve i problemi sul posto senza disturbarvi.
Domande frequenti sulla cena privata a Firenze
Quanti ospiti entrano in una sala privata?
Dipende dalla sala: una ospita 8 persone, un'altra 40. Scegliamo la sala in base al vostro gruppo e alla disposizione dei tavoli, non il contrario.
Si può prenotare un intero ristorante a Firenze per una sera?
In molti ristoranti sì, ma le condizioni le decide il locale: giorno della settimana, orari e spesa minima. Ci accordiamo in anticipo, in stagione conviene muoversi con qualche settimana di anticipo.
Con quanto anticipo prenotare una cena privata?
Per una settimana ordinaria bastano alcune settimane. Per la primavera, settembre e il periodo prenatalizio conviene iniziare due o tre mesi prima.
Possiamo portare la nostra torta o chiedere un menu speciale?
Lo decide il ristorante. Spesso la torta si può portare e un menu speciale si concorda con lo chef; lo chiediamo già nel primo contatto.
Organizzate anche musica e fotografo per la cena?
Sì, musicisti, fotografo e presentatore si aggiungono come servizi separati. Verifichiamo prima se la sala consente musica dal vivo e fino a che ora.
Parliamo della vostra festa
Inviate una richiesta o scriveteci su WhatsApp: un coordinatore vi risponde, chiarisce i dettagli e propone il passo successivo.