Tvoi EventTrüffelsuche und Trüffeldinner in der Toskana
Ein Morgen im Wald mit Trüffelsucher und Hund, danach ein Dinner, in dem der Trüffel die Hauptrolle spielt, in der Saison und außerhalb.
Der weiße Trüffel wird in der Toskana etwa von Oktober bis Dezember gesammelt, rund um San Miniato und in den Crete Senesi. Im Sommer gibt es den schwarzen Sommertrüffel, der milder ist als der Wintertrüffel und meist sanfter im Geschmack. Wir organisieren einen Ausflug mit einem Trüffelsucher und seinem Hund und anschließend ein Dinner mit Trüffelgerichten. Einen Fund kann niemand garantieren: Er hängt vom Wetter, von der Feuchtigkeit und von der Erfahrung des Hundes ab. Wir sagen das vorab und bauen das Dinner so auf, dass es unabhängig vom Ergebnis des Morgens gelingt.
Was wir organisieren
Ein Ausflug mit dem Trüffelsucher
Wir vereinbaren den Termin mit einem lizenzierten Sammler und seinem Hund. Er zeigt, wie die Suche funktioniert, und erzählt in einer für Sie verständlichen Sprache von Wald und Boden.
Wahl von Gebiet und Saison
Der weiße Trüffel wird rund um San Miniato und in den Crete Senesi gesucht, der schwarze Sommertrüffel kommt breiter vor. Wir wählen den Ort nach Ihren Terminen und der Anfahrt aus der Stadt.
Ein Trüffeldinner
Wir stellen ein Menü zusammen, in dem der Trüffel frisch und in dünnen Scheiben dazukommt: Pasta, Eier, Käse, Fleisch. Das Dinner findet in einer Trattoria, auf einem Bauernhof oder in einer privaten Villa statt.
Frischer Trüffel und Beschaffung
Bringt der Morgen keinen Fund, verwendet der Koch Trüffel von vertrauenswürdigen Lieferanten. Wir sagen das offen und geben fremde Funde nicht als Ihre aus.
Vorbereitung auf den Spaziergang
Wir sagen Ihnen vorab, welche Schuhe und Kleidung nötig sind: Der Wald kann feucht und matschig sein. Wasser und einen Snack für den langen Weg bringen wir mit.
Transport und Zeitplan
Der Ausflug beginnt im Morgengrauen oder am Vormittag und endet zum Mittag- oder Abendessen. Wir organisieren einen Fahrer, damit Sie weder den Weg im Wald suchen noch ans Parken denken müssen.
Erzählen Sie uns von Ihrer Feier
Nennen Sie uns Anlass, Datum und Gästezahl. Wir schlagen Format, Location und Dienstleister vor und erstellen ein festes schriftliches Angebot, bevor die Arbeit beginnt.
Wobei wir besonders helfen
Ein ehrlicher Blick auf die Saison
Wir versprechen im Juli keinen weißen Trüffel. Liegen Ihre Termine außerhalb der Saison, schlagen wir den schwarzen Sommertrüffel oder ein anderes Format vor, etwa ein Dinner auf einem Bauernhof.
Suche und Dinner als ein Tag
Abfahrt, Mittagessen und Dinner sind in einem Zeitplan zusammengefasst. Sie müssen nicht in die Stadt zurück, sich umziehen und wieder aufs Land fahren.
Geeignet für ein Paar und für eine Familie
Die Suche verläuft ruhig und verlangt keine Vorbereitung. Wir wählen die Route nach dem Alter der Gäste und danach, wie gern sie wandern.
Ein Gebiet passend zu Ihrer Reise
Wohnen Sie im Chianti oder in Siena, wählen wir ein Suchgebiet, das gut erreichbar ist. Sie sollen nicht einen halben Tag fahren müssen für einen Morgen.
Häufige Fragen
Wann ist die Saison des weißen Trüffels in der Toskana?
Etwa von Oktober bis Dezember, die wichtigsten Gebiete sind San Miniato und die Crete Senesi. Die genauen Termine hängen vom Wetter des Jahres ab, und wir bestätigen sie vor der Reise.
Kann man im Sommer nach Trüffeln suchen?
Im Sommer gibt es den schwarzen Sommertrüffel. Er ist nicht so selten und duftend wie der weiße, passt aber gut zu einem Dinner. Den Unterschied erklären wir bei der Terminwahl.
Garantieren Sie einen Fund?
Nein, das kann niemand. Ein Fund hängt von Wetter, Boden und Hund ab. Wir bauen das Programm so auf, dass sowohl das Dinner als auch der Ausflug auch ohne Fund lohnen.
Was zieht man zur Trüffelsuche an?
Geschlossene Schuhe mit gutem Profil und Kleidung passend zum Wetter. Im Herbst kann der Wald feucht sein, deshalb ist auch eine wasserdichte Jacke nützlich.
Ist das für Kinder und ältere Gäste geeignet?
Ja, bei ruhiger Route. Wir wählen kurze Pfade und eine passende Tageszeit. Fällt Gästen das Gehen schwer, kürzen wir den Spaziergang und lassen mehr Zeit für das Dinner.
Sprechen wir über Ihre Feier
Senden Sie eine Anfrage oder schreiben Sie uns per WhatsApp: Ein Koordinator antwortet, klärt die Details und schlägt den nächsten Schritt vor.