Tvoi EventPrivates Dinner in Florenz in einem eigenen Saal
Ein Abendessen für 8 bis 40 Gäste in einem separaten Saal oder in einem Restaurant, das nur für Ihren Abend öffnet.
Florenz eignet sich gut für ein kleines festliches Dinner: In der Altstadt gibt es viele Restaurants mit separaten Sälen in historischen Gebäuden, mit Gewölben, Kellern und Innenhöfen. Für eine Gruppe von 8 bis 40 Gästen wählen wir den Saal aus und vereinbaren, wenn nötig, dass das Restaurant nur für Sie arbeitet. Wir gleichen die Kapazität mit der Sitzordnung ab, klären, wie die Gäste in den Saal gelangen, besprechen das Menü mit dem Küchenchef und stimmen den Zeitplan ab. Ein Koordinator begleitet den ganzen Abend, vom ersten Anruf bis zum letzten Gast. Das Angebot wird vor Beginn der Vorbereitung schriftlich festgelegt.
Was wir organisieren
Auswahl des Saals
Wir schlagen mehrere Räume in der Altstadt und auf den Hügeln vor: Gewölbesäle, Weinkeller, Räume mit Blick über die Dächer, geschlossene Höfe. Wir achten auf Gästezahl, Akustik und den Weg vom Eingang zum Tisch.
Das ganze Restaurant
Wenn Sie das gesamte Restaurant brauchen und nicht nur einen Raum, vereinbaren wir Tag und Zeiten rechtzeitig. Meist ist das möglich, wenn der Gastraum nicht für Stammgäste gebraucht wird; in der Saison klären wir es deshalb früh.
Menü und Verkostung
Wir stellen das Menü gemeinsam mit dem Küchenchef zusammen: toskanische Vorspeisen, Pasta, Fleisch oder Fisch, Dessert. Allergien, Vegetarier und Kinder werden berücksichtigt, auf Wunsch gibt es vorab eine Verkostung.
Sitzordnung und Service
Wir planen die Sitzordnung an einer langen Tafel oder an mehreren runden Tischen, die Reihenfolge der Gänge, Tischkarten und die Zahl der Servicekräfte für Ihre Gruppe.
Weine zum Essen
Wir stellen die Weinkarte zusammen: Chianti Classico, Supertuscans, Weißweine und einen Schaumwein zum Aperitif. Auf Wunsch stellt ein Sommelier jede Flasche vor.
Der Abend nach dem Essen
Wir organisieren einen Aperitif auf der Terrasse, einen Musiker, einen Toast oder ein ruhiges Programm sowie die Rückfahrt der Gäste in die Hotels.
Erzählen Sie uns von Ihrer Feier
Nennen Sie uns Anlass, Datum und Gästezahl. Wir schlagen Format, Location und Dienstleister vor und erstellen ein festes schriftliches Angebot, bevor die Arbeit beginnt.
Warum Sie das private Dinner uns anvertrauen können
Wir kennen die Grenzen der Säle
In historischen Gebäuden gibt es oft enge Treppen und Vorgaben zu Lärm und Gästezahl. Das prüfen wir vor der Buchung, nicht erst am Abend.
Wir verhandeln selbst mit dem Restaurant
Bedingungen für die exklusive Nutzung, Mindestverzehr und Anzahlung klären wir auf Italienisch mit dem Geschäftsführer und fassen sie in einem schriftlichen Angebot zusammen.
Wir kennen die Stadt
Das Team lebt in Florenz: Wir denken an die ZTL-Zonen, die Zeiten für das Vorfahren der Autos und den Fußweg vom Hotel zum Saal.
Ein Ansprechpartner für den ganzen Abend
Der Koordinator empfängt die Gäste, überwacht Gänge und Toasts und löst Fragen vor Ort, ohne Sie zu stören.
Häufige Fragen zum privaten Dinner in Florenz
Wie viele Gäste passen in einen privaten Saal?
Das hängt vom Saal ab: In einem sitzen 8 Gäste, in einem anderen 40. Wir wählen den Saal passend zu Ihrer Gruppe und Sitzordnung, nicht umgekehrt.
Kann ich in Florenz ein ganzes Restaurant für einen Abend mieten?
Viele Restaurants erlauben das, die Bedingungen legt aber das Restaurant fest: Wochentag, Zeiten und Mindestverzehr. Wir klären das rechtzeitig, in der Saison empfehlen sich einige Wochen Vorlauf.
Wie früh sollte man ein privates Dinner buchen?
Für eine gewöhnliche Woche reichen einige Wochen. Für das Frühjahr, den September und die Vorweihnachtszeit sollten Sie zwei bis drei Monate vorher beginnen.
Können wir eine eigene Torte mitbringen oder ein Sondermenü bestellen?
Das entscheidet das Restaurant. Oft darf eine Torte mitgebracht werden und ein Sondermenü lässt sich mit dem Küchenchef abstimmen; wir fragen das gleich im ersten Gespräch ab.
Organisieren Sie Musik und einen Fotografen für das Dinner?
Ja, Musiker, Fotograf und Moderator kommen als eigene Leistungen hinzu. Vorab klären wir, ob der Saal Livemusik erlaubt und bis wann.
Sprechen wir über Ihre Feier
Senden Sie eine Anfrage oder schreiben Sie uns per WhatsApp: Ein Koordinator antwortet, klärt die Details und schlägt den nächsten Schritt vor.