Tvoi EventОхота на трюфели и ужин с трюфелем в Тоскане
Утро в лесу с трюфельщиком и собакой, а вечером ужин, в котором трюфель играет главную роль, в сезон и вне его.
Белый трюфель в Тоскане собирают примерно с октября по декабрь, в окрестностях Сан-Миниато и в Крете-Сенези. Летом бывает чёрный летний трюфель, он ароматнее зимнего и обычно мягче по вкусу. Мы организуем выезд с трюфельщиком и собакой, а потом ужин из блюд с трюфелем. Находку никто не гарантирует: это зависит от погоды, влажности и опыта собаки. Поэтому мы рассказываем об этом заранее, а ужин строим так, чтобы он удался независимо от результата утра.
Что входит в организацию
Выезд с трюфельщиком
Договариваемся с лицензированным сборщиком и его собакой. Он показывает, как идёт поиск, и рассказывает о лесе и почве на понятном вам языке.
Подбор района и сезона
Белый трюфель ищут ближе к Сан-Миниато и в Крете-Сенези, летний чёрный встречается шире. Мы выбираем место по вашим датам и по транспорту из города.
Ужин с трюфелем
Составляем меню, где трюфель добавляется свежим, тонкими ломтиками: паста, яйца, сыры, мясо. Ужин проходит в траттории, на ферме или частной вилле.
Свежий трюфель и закупка
Если утро не принесло находки, повар использует трюфель от проверенных поставщиков. Мы говорим об этом честно и не выдаём чужую находку за вашу.
Подготовка к прогулке
Заранее сообщаем, какая обувь и одежда нужны: лес бывает влажным и грязным. Берём с собой воду и перекус для долгой прогулки.
Транспорт и график
Выезд на рассвете или утром, возвращение к обеду или ужину. Мы организуем водителя, чтобы вы не искали дорогу в лесу и не думали о парковке.
Расскажите о своём празднике
Расскажите повод, дату и число гостей. Мы предложим формат, площадку и подрядчиков, а фиксированную письменную смету подготовим до начала работы.
Чем мы полезны именно здесь
Честный рассказ о сезоне
Мы не обещаем белый трюфель в июле. Если ваши даты вне сезона, предлагаем летний чёрный трюфель или другой формат, например ужин в хозяйстве.
Охота и ужин как один день
Время выезда, обед и ужин выстроены в один график. Вам не нужно возвращаться в город, переодеваться и снова ехать за город.
Подходит для пары и для семьи
Поиск идёт неторопливо и не требует подготовки. Мы подбираем маршрут по возрасту гостей и по тому, насколько они любят прогулки.
Выбор района под вашу поездку
Если вы остановились в Кьянти или в Сиене, мы выбираем район поиска, до которого добраться удобнее. Не нужно ехать полдня ради утра.
Частые вопросы
Когда в Тоскане сезон белого трюфеля?
Примерно с октября по декабрь, главные районы это Сан-Миниато и Крете-Сенези. Точные даты зависят от погоды года, и мы уточняем их перед поездкой.
Можно ли искать трюфели летом?
Летом бывает чёрный летний трюфель. Он не такой редкий и ароматный, как белый, но тоже подходит для ужина. Мы объясняем разницу при подборе даты.
Гарантируете ли вы находку?
Нет, никто не может гарантировать. Находка зависит от погоды, почвы и собаки. Мы строим программу так, чтобы ужин и сам выезд были интересны и без неё.
Что надеть на охоту на трюфели?
Закрытую обувь с хорошей подошвой и одежду по погоде. Лес в осень бывает влажным, поэтому водонепроницаемая куртка тоже пригодится.
Подойдёт ли это для детей и пожилых?
Да, при спокойном маршруте. Мы выбираем короткие тропы и подходящее время дня. Если гости плохо ходят, предлагаем сократить прогулку и больше времени оставить на ужин.
Обсудим ваш праздник
Оставьте заявку или напишите в WhatsApp: координатор ответит, уточнит детали и предложит следующий шаг.