Tvoi Event
Цветы на свадьбе или частном празднике в Тоскане зависят от сезона сильнее, чем кажется: то, что в мае есть в каждой лавке, в августе приходится везти издалека, и держится оно заметно хуже. Хороший флорист начинает разговор не с эскиза, а с даты и места. Ниже разобрано по сезонам, что обычно цветёт в этих краях, что выдерживает жару и как это влияет на арку, столы и букет невесты. Сроки цветения меняются от года к году и от высоты местности, поэтому всё названное здесь является ориентиром, а точный список цветов подтверждает флорист ближе к дате. В конце есть короткий список вопросов, которые стоит задать до заказа.
Весна: пионы, ранункулюсы, тюльпаны
В марте и апреле в Тоскане цветут тюльпаны, нарциссы, мускари, первые ранункулюсы и анемоны. С конца апреля начинаются пионы: сезон короткий, примерно с конца апреля до начала июня, и в тёплые недели бутоны раскрываются за день-два. Пионы любят ставить в центр букета и арки, но на праздник в первых числах июня их уже может не оказаться. Ранункулюсы и тюльпаны красивы в низких композициях на столах, но чувствительны к теплу: на солнечной террасе после обеда они раскрываются слишком сильно и быстро теряют форму. Весной капризна и погода, поэтому для арки под открытым небом заранее обсудите запасной вариант из более плотных цветов и зелени, который не зависит от одной недели цветения.
Начало лета: садовые розы и дельфиниум
С конца мая и в июне наступает время садовых роз с сильным ароматом. Вместе с ними цветут дельфиниум, левкои, душистый горошек, а в некоторых местах и лаванда. Садовые розы пышные, с множеством лепестков, из них собирают романтичные букеты в духе итальянского сада, а дельфиниум даёт вертикаль и синие тона для арки и высоких ваз. Минус садовых роз в том, что на солнце головки быстро распускаются и теряют форму. Если церемония в полдень, цветы должны ждать в прохладе до последнего момента, а установку арки лучше планировать на утро. Душистый горошек и дельфиниум хрупки: стебли ломаются при перевозке, и опытный флорист всегда берёт небольшой запас сверх заказанного.
Разгар лета: жара, оливковые ветви, зелень
В июле и августе выбор цветов определяет не вкус, а выносливость. Хорошо держатся зинии, статице, гипсофила, эрингиум, лаванда, сухоцветы и травы. Оливковые ветви, эвкалипт, листья инжира, пампасная трава и виноградная лоза дают объём там, где нежные цветы не выдержат. Это ещё и очень тосканская палитра: серебристо-зелёная, с тёплыми акцентами охры и терракоты. В жару цветы нельзя надолго оставлять на солнце. Арку и композиции собирают в последние часы перед церемонией, вазы ставят в воду или во флористическую пену, букет невесты держат в прохладе до выхода. Если ужин на улице, свечи рядом с цветами выбирают закрытые, в стекле, чтобы они не нагревали композицию и не было риска огня рядом с сухими травами.
Осень: георгины, виноград и листва
С сентября в центре внимания георгины: от нежно-персиковых до винно-бордовых, из них получаются плотные яркие композиции. Хорошо сочетаются хризантемы, астры, ягоды, ветви шиповника, дубовые и кленовые листья и сухие травы. Во время сбора винограда в Кьянти и Валь д'Орча лоза и грозди становятся естественным декором для длинных столов, если хозяйство разрешает их использовать. Осенью рано темнеет и возможен дождь. Георгины не любят сырость, поэтому для открытой церемонии нужна запасная зона под навесом или в помещении. На холмах по утрам бывает свежо, а на ночь цветы лучше убирать с открытой террасы внутрь, чтобы к началу праздника они не потеряли вид и не промокли от росы.
Зима: анемоны, морозник, вечнозелёные ветви
С ноября по март выбор скромнее, но не бедный: анемоны, морозник, нарциссы, ранние ранункулюсы, амариллис, эвкалипт и вечнозелёные ветви. Из хвои, лавра, розмарина и остролиста с ягодами собирают венки, гирлянды вдоль стола и крупные композиции у камина. Часть зелени владельцы вилл иногда разрешают срезать прямо в саду, но это нужно согласовать заранее. Зимой цветы дольше остаются свежими, зато сложнее логистика: рано темнеет, дороги в холмах бывают мокрыми, поставки из-за границы могут задерживаться. Свечи и тёплый свет делают скромную композицию выразительнее, поэтому освещение стоит обсуждать вместе с флористом, а не после того, как флористика уже утверждена.
Как планировать: сроки, перевозка, жара
Флориста выбирают после даты и площадки: первый его вопрос будет, сколько часов цветы проведут на солнце и где их можно хранить. Для свадьбы в сезон пионов или садовых роз разговор о цветах разумно начать за несколько месяцев, для небольшого праздника хватает меньшего срока. Флористу нужны фото места, схема рассадки и цвета тканей и посуды. Цветы везут рано утром или накануне в прохладной машине, каждая композиция стоит в воде. Спросите площадку, есть ли тенистое помещение с водой и во сколько флориста пускают на территорию. Частая ошибка: заказать пионы на дату вне сезона и получить импортные, которые плохо переносят жару. Лучше выбрать цветок, который на вашу дату растёт неподалёку.
Что проверить до заказа цветов
- Дата и площадка подтверждены, фото места у флориста
- Цветы выбраны под сезон даты, а не под картинку из другого месяца
- Есть запасной вариант на случай, если нужный цветок не распустится
- Определено, где цветы ждут до церемонии: тень, вода, прохлада
- Согласовано время въезда флориста и установки арки
- Для открытой церемонии учтены ветер и жара в полдень
- Решено, что происходит с цветами после праздника
- Свечи и свет обсуждены вместе с композициями
Подберём цветы под вашу дату
Команда Tvoi Event работает во Флоренции и знает, что и когда доступно в Тоскане. Оставьте заявку с датой и местом: подберём флориста, согласуем сроки и составим письменную смету до начала подготовки.